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Daikon seco: la raíz japonesa que cuida tus digestiones

Daikon Seco Digestion LLeida

En la cocina tradicional japonesa existe un ingrediente sencillo, humilde y lleno de historia: el daikon seco. Aunque a primera vista puede parecer simplemente una raíz deshidratada, en realidad es un alimento muy utilizado por sus cualidades digestivas y por la capacidad de aportar sabor y profundidad a muchos platos. El daikon es un tipo […]